Aalto bodegas y viñedos

AALTO se fundó en el año 1999 cuando Mariano García- que fue durante 30 años el director técnico y enólogo de Vega Sicilia – y Javier Zaccagnini – 6 años director del Consejo Regulador
de la D.O. Ribera del Duero- decidieron unir sus capacidades y experiencia para iniciar una bodega de corte singular.


Partieron de un objetivo concreto: elaborar un vino que se situase entre los mejores del mundo en el plazo de 15 a 20 años y que desde el primer momento mostrase una personalidad
diferenciada. El proyecto se basa en uva vieja en vaso, 100% Tempranillo. Se han buscado viñedos excepcionales en nueve pueblos de la Ribera del Duero, cuyas uvas se vendimian por
separado y se crían los vinos resultantes también por separado, para ensamblarlos al final del proceso consiguiendo de esta manera una gran complejidad y equilibrio.


AALTO Bodegas y Viñedos se ha convertido ya en una referencia en la Ribera del Duero, su vino AALTO PS ha sido votado en varias ocasiones Mejor Vino de España y la bodega ha sido elegida
como una de las 100 mejores bodegas del mundo.


Visitas guiadas: incluye visita a las cinco plantas de la bodega de vinificación por gravedad, siguiendo el recorrido que hacen las uvas en temporada de vendimia durante su selección, fermentación
y envejecimiento en barrica, y cata de dos vinos.


Con cita previa (reserva al menos con tres días laborables de antelación)


Horario de las visitas: de lunes a viernes a las 9, 11 y 13 horas.