DO Rueda

Javier Sanz Viticultor es una bodega de quinta generación familiar, enclavada en la Denominación de Origen Rueda, concretamente, en el municipio de La Seca,
la cuna y el corazón del Verdejo. La bodega cuenta con más de 150 años de trayectoria ya que los bisabuelos del actual propietario, Javier Sanz, ya se
dedicaban a elaborar y vender vino a granel desde el antiguo lagar familiar. 


Javier fue el primero de la familia que empezó a comercializar el vino embotellado y le puso a la marca su nombre y como apellido, el de su profesión,
viticultor. La bodega tiene 104 Ha. de viñedo propias, lo que permite controlar en todo momento el ciclo vegetativo y el desarrollo de las cepas para comprobar que
todo va según lo deseado en cada momento. La investigación y recuperación genética de diversas variedades de uva poco conocidas o casi extintas es una de
las principales señas de identidad de la bodega. Y sus tres valores principales son la familia, el terreno y el amor que ponen en el cuidado de sus viñedos y en
la elaboración de sus vinos.


Visitas: recorrido por el viñedo antiguo y una cata en la Iglesia de la Orden Tercera. De lunes a sábado de 8 a 16 horas (reserva previa). 20€/persona (cata de dos vinos) o 25€/persona (Cata de cuatro vinos).