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Valladolid fue escenario de un inédito debate sobre los derechos y la dignidad del hombre en el siglo XVI, casi 400 años antes de la firma de la Declaración Universal de Derechos Humanos (1948). La conocida como Controversia de Valladolid fue un hito de tal calado que es considerada por numerosos expertos como la cuna de los Derechos Humanos.
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Congresos
NOV
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XXV Reunión Nacional de Cirugía Valladolid

Valladolid se convierte en el epicentro de la cirugía nacional con la celebración de la XXV Reunión Nacional de Cirugía, un congreso que reúne a destacados profesionales del ámbito quirúrgico de toda España.

Organizado por la Asociación Española de Cirujanos, este encuentro es una cita clave para la actualización científica, la presentación de avances tecnológicos y el intercambio de conocimientos en un entorno colaborativo.

Durante varias jornadas, la ciudad acogerá mesas redondas, talleres, ponencias magistrales y actividades de divulgación. Una oportunidad única para descubrir Valladolid mientras se abordan los retos del presente y el futuro de la cirugía.

Centro Cultural Miguel Delibes, Av. del Real Valladolid, 2, 47015 Valladolid
cupula del milenio valladolid
Gastronomía
NOV
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Final del Concurso de Tapas por Barrios

La gran final del Concurso de Tapas por Barrios llega a su momento más sabroso. Este original certamen, que rinde homenaje a la riqueza gastronómica de la ciudad desde sus barrios, culmina con una emocionante final en la que los finalistas presentan sus mejores creaciones.

Platos innovadores, ingredientes de proximidad y una explosión de sabores definen este evento que une tradición culinaria y talento local.  Esta final no solo reconoce la excelencia en cocina en miniatura, sino que también promueve el turismo gastronómico y pone en valor el carácter acogedor de nuestros barrios.

Si te gusta comer bien y descubrir la ciudad a través de sus sabores, este evento es imprescindible.

Cúpula del Milenio, Plaza del Milenio, s/n, 47014 Valladolid
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Gastronomía
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Concurso de Pinchos

El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid es uno de los eventos gastronómicos más destacados de España, celebrándose anualmente en noviembre en la ciudad de Valladolid. Este certamen reúne a chefs de todo el país que compiten por el título de mejor pincho o tapa nacional, presentando creaciones culinarias innovadoras y de alta calidad.

Paralelamente, se celebra el Campeonato Mundial de Tapas, donde cocineros internacionales compiten con sus mejores propuestas, convirtiendo a Valladolid en el epicentro mundial de la tapa. Durante estos días, la ciudad ofrece a residentes y visitantes la oportunidad de degustar las tapas finalistas en diversos bares y restaurantes locales, promoviendo la cultura gastronómica y el turismo culinario.

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Exposiciones
NOV
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INTUR

Valladolid acogerá un año más INTUR, la Feria Internacional del Turismo de Interior, consolidada como uno de los grandes escaparates del turismo nacional e internacional centrado en el interior peninsular.

Durante varios días, profesionales del sector, instituciones y viajeros se dan cita en la Feria de Valladolid para descubrir nuevas propuestas turísticas, destinos emergentes, experiencias culturales, gastronómicas y de naturaleza. INTUR es también un espacio de encuentro para el networking, la innovación y la sostenibilidad en el sector turístico.

Además, el público general podrá disfrutar de INTUR Viajeros, una sección pensada para inspirar escapadas con actividades interactivas, degustaciones y presentaciones. Una oportunidad perfecta para conocer lo mejor del turismo de interior en un ambiente dinámico y lleno de posibilidades. ¡Valladolid te espera con los brazos abiertos!

Feria de Muestras, Avenida Ramón Pradera, 3, 47009 Valladolid

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Jurado y Concursante Concurso Nacional de Pinchos

Concurso Nacional de Pinchos y Mundial de la Tapa

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