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Bodegas Alfredo Santamaría
En 1991, Alfredo Santamaría, recoge el testigo familiar como viticultor y bodeguero para crear Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría en Cubillas de Santa Marta. Descendiente de viticultores, creó la empresa que gestionan en la actualidad sus hijos Pablo, Inés y Alfredo Santamaría Gómez, junto al Hotel Rural ‘Pago de Trascasas’ inaugurado en 2008 apostando por el enoturismo. Aunque la bodega subterránea data de varios siglos, en 1991 empiezan a construir las modernas instalaciones en estilo castellano y respetando la zona de bodegas históricas subterráneas de Cubillas de Santa Marta.Actualmente elabora vino en la nueva bodega en los depósitos de acero inoxidable y control térmico y lo estabiliza y conserva en la subterránea con depósitos de hormigón revestidos con resina de uso alimenticio.
VISITAS
• Paseo por el viñedo, visita a la bodega y cata/degustación: 15€/persona.
• Visita guiada a bodega y 'cata en rama': 15-25€/persona.
• Paseo por el viñedo, visita a bodega y cata/menú cuchada: 39€/persona (bajo disponibilidad, para grupo de mínimo 8 personas y solo viernes, sábados y domingos a las 13 horas).
• Visita a bodega, cata, degustación y menú: 59,50€/persona (mínimo dos personas).
• Paseo por el viñedo, visita a bodega y cata vertical tintos / menú degustación: 75€/persona (mínimo dos personas)