El Museo del Dulce es único en su género. Su autor fue el maestro pastelero Enrique Cubero. En él se pueden contemplar varias reproducciones a escala, de algunos de los monumentos más representativos de la ciudad de Valladolid. La singularidad de todas estas maquetas reside en el material con el cual están realizadas: azúcar
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El Museo del Dulce es único en su género.