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Bodega Hiriart
La Bodega Hiriart fundada en 2007 tiene su origen en Francia, en el apellido de la bisabuela de los nueve hermanos. La familia Muñoz Conde, que llegó a Cigales procedente de tierras francesas hacia 1870, se instalaron sobre unas bodegas subterráneas de 1750.
Los antepasados elaboraban clarete de Cigales durante dos siglos anteriores. Los tatarabuelos de la familia Muñoz trajeron mejoras en la tecnología debido a que eran comerciantes de la lana y viajaban a la zona de Burdeos, en Francia. En múltiples viajes comerciales emparentaron con familias de Burdeos con experiencia en vino.
La familia Hirart aportó conocimientos enológicos, experiencia en tratamientos y sistemas de poda de vid, etc. Es la única bodega que une directamente la cultura del vino en Castilla con Burdeos.
La nueva bodega se construye en el barrio de bodegas “Los Gatos”, sobre cimientos centenarios, queriendo recuperar la tradición resaltando el apellido francés de la familia Muñoz Conde.
Visitas turísticas
Tipos visita:
• Lágrima: Visita bodega moderna y tradicional + cata 1 vino: 3€/persona.
• Elite: Visita bodega moderna, tradicional y viñedos + cata 2 vinos y aperitivo: 10€/persona.
• Hiriart: Visita bodega moderna, tradicional y viñedos + cata 4 vinos y aperitivos: 18€/persona.
Idiomas
Español Características • Reserva previa. • Posibilidad visita viñedo. • Visita bodega subterráneas. • Sala de catas: 10 personas. • Parking propio