En esta ocasión, las citas gastronómicas contarán con Francia como país invitado y con un jurado de élite en el que los dos presidentes, Oriol Castro del restaurante Disfrutar, con 3 estrellas Michelín y nombrado mejor restaurante del mundo y Toño Pérez del restaurante Atrio, con 3 estrellas Michelín. Ambos estarán acompañados por chefs de primer nivel que sumarán el mayor número de condecoraciones gastronómicas de la historia de los certámenes.

Oriol Castro es una de las figuras clave de la gastronomía contemporánea. Jefe de cocina de El Bulli desde 1997 hasta su clausura, es junto a Eduard Xatruch y Mateu Casañas quienes dirigen el restaurante Disfrutar de Barcelona, distinguido con 3 estrellas Michelín, 3 Soles Repsol y reconocido como mejor restaurante del mundo, según The World’s 50 Best Restaurants del 2024.

Toño Pérez es una de las figuras más relevantes del panorama culinario nacional e internacional. Ha forjado una impresionante trayectoria culinaria, que comenzó de mano de grandes figuras de la cocina como Juan Mari Arzak, Jean Pierre Bruneau, Jean Louis Neichel y Clemencio Fuentes. Todo ello se plasma en la cocina de Atrio, restaurante que comparte con José Polo desde el año 1986.