La concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, y el presidente de la Asociación de Hostelería de Valladolid, Jaime Fernández, han entregado los premios correspondientes a la última fase del Concurso de Tapas por Barrios, ‘Valladolid Tapas Walk’ que se ha celebrado del 22 al 27 de octubre y que ha contado con la participación de 18 establecimientos de las zonas de San Nicolás, San Pablo, La Rondilla, Belén, Barrio España, Hospital, Las Batallas, San Pedro Regalado y Los Santos Pilarica.

En esta ocasión, el primer clasificado ha sido el Café Bar Papiro quien ha resultado vencedor con su tapa ‘Campos de Castilla’, un guiso de manitas de lechazo de la abuela. La segunda posición ha sido para As de Tapas y su pincho ‘Timbal del As’ elaborado a base de morcilla, patata a baja temperatura, mayonesa de kimchi y huevo poché envuelto en hoja de shiso.

Los ganadores han obtenido como premio un lote de productos de gama Mahou y vales de regalo de Makro por valor de 300 y 100 euros. Como en el resto de las fases, además del premio en metálico, ambos premiados participarán en la gran final del III Concurso de Tapas por Barrios que tendrá lugar el próximo 9 de noviembre con motivo de la celebración de la XX edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ‘Ciudad de Valladolid’ y el VIII Campeonato Mundial de Tapas. 

9 de noviembre: la Gran Final

Tras la celebración de esta última fase, el Concurso ya tiene los nombres de los finalistas que disputarán el título final este próximo sábado en la Cúpula del Milenio.

Los ganadores de todas las fases han sido los siguientes: 

Primera fase:

1. London Café 

2. Café Bar El Velero

Segunda fase:

1. Restaurante Vables

2. La Esquina de Pani

Tercera fase:

1. El Yantar

2. Restaurante Rubén Escudero

Cuarta fase:

1. Miel y Mostaza

2. Pangea

Quinta fase:

1. Café Bar Papiro

2. As de Tapas

Por su parte, el jurado que se encargará de deliberar y decidir quien será el ganador de esta tercera edición será:

• Emilio Martín (Restaurante Suite 22 y ganador del Concurso Nacional de Tapas 2020)

• Alejandro San José (Habanero Taquería y ganador Concurso del Nacional de Tapas 2021)

• Teo Rodríguez (Restaurante Trasto y ganador del Concurso Nacional de Tapas 2023)

• Julio Cerezo (Beer Sommelier, formador y director de Sabeer)

• Jiale Pan (Restaurante Jiapan y ganador del Pincho de Oro Valladolid 2024)